Cuketa s kouskem zélandské louky   V minulém článku jsme rozdráždily naše chuťové pohárky úžasnými slávkami s parmezánem, o kterých už si jen můžeme nechat zdát. Je na čase přepnout do módu nízkonákladového cestování. Poslední výplata přistála na bankovním účtu a teď se budou dolary jen hezky kut&

  Pečené slávky z poloostrova Coromandel   „Vau, vau, vau,“ tohle citoslovce vám bude na cestě po Novém Zélandě nejvěrnějším společníkem. Vau, otevřená pusa dokořán, slzy v očích a hřejivý pocit na srdci z toho, že vidíte něco tak překrásného. Aoteaora je pro mě „Vau země s nejširší škálou zelené barvy!&

  Cestovatelská kuchařka díl 19. - Datlové kuličky na cestu po Novém Zélandě   Když člověk konečně vydělá dostatek peněz, je na čase koupit auto a začít objevovat úchvatně zelenou krajinu, do které přiletěl, kulturu diametrálně odlišnou té naší a kuchyni, jež zde údajně neexistuje.   Kupovat auto na Zélandu je jako jít si vybrat kalhoty na trh k Vietnamcům. Mus&i

Šéfkuchař Pohlreich by byl spokojen, hotel Bílý koníček udělal několik významných kroků vpřed! Už je to nějaký čas, co nejznámější kuchař v republice navštívil Třeboň, kde se vyřádil bývalém vedení hotelu.  I přes klasickou Pohlreichovu kritiku s notnou dávkou humoru Koníček získal nálepku pořadu s jednou hvězdičkou.  Trouf&a

  Recept z Tindru – argentinské Empanadas Cestovat sám skýtá jednu velkou výhodu. Seznámíte se rychleji a jednodušeji s více lidmi. Jakožto žena působíte dojmem, že je třeba o vás pečovat. Můžete si dělat, co chcete, měnit svá rozhodnutí z minuty na minutu a plně si užívat dobrodružství, které se vám tím naskytují. Ano tipujete sprá

  Veganská Feijoada z Brazílie Nevím, jak vy, ale já ráda experimentuji. Zbožňuju ochutnávat nová jídla, vymýšlet různé chutě, kombinovat netradiční oblečení či zkoušet účinky různých bylinek, přírodních přípravků a oblíbených „diet“.  Ne vždy se ale setkám s úspěchem. Když jsem se ve dvaceti letech už nesnesla

Dýně a fenykl z kempu v Gisborne Kdybyste mi položili otázku ohledně zdravého životního stylu na Novém Zélandě, začala bych se prvně asi smát. Obrázek, jemně řečeno, kulaťoučkých Maorů posedávajících na plážích v obležení jídla z fast foodu, fronty na vyhlášenou pochoutku Fish and chips, na každém rohu Take away a v malých městech m&iacut

  Řecké koblížky Loukoumades   V dnešním díle bych se ráda věnovala pouze středomořské pouliční kuchyni, kterou jsme v Bodrum Kitchen připravovali. Tureckou kuchyni jsem si zamilovala. Lépe řečeno, novozélandskou variantu turecké kuchyně, jsem si zamilovala. Je plná zeleniny, olivového oleje, oliv, cizrny, jehněčího, kuřecího, oříšků a mých oblí

  Olivové pesto z Bodrum Kitchen   „Dělání, dělání, všechny smutky zahání. Dělání, dělání je ráj,“ nikdy by mě nenapadlo, jak je tahle pohádková písnička pravdivá. Mít práci znamená mít kamarády, zábavu i peníze. Není nad to, když se člověk v práci cítí jako doma.  

  Falafel se zeleninovým salátem dle středomořské kuchyně   Občas je těžké se zastavit, vydechnout, nadechnout a jít dál s čerstvým větrem v zádech. V Aucklandu to není problém, fouká tu docela solidně, a tak i mě tenhle tichomořský „vánek“ zavál na druhou stranu města.   Vždycky jsem si přála pracovat na pláži, a tak jsem sedla na Onzo, uloži