Naši hosté jsou pro nás především hosté a ne klienti!   „Pracuj na svém snu, abys nemusel pracovat na snu někoho jiného.“ Tak zní jeden moderní citát, který se hodí k osobě Petra Šmídka. Po té, co si řekl, že má nasbíráno dost vlastních zkušeností, otevřel svou vlastní restauraci a minipivovar a hned na to s n&

Historie Třeboňského Pivovaru Regent  "Chmelovina naše ta božskou má sílu, všechny nás rozehřívá k radostnému dílu"       Tento nápis stojí v průčelí jednoho z nejstarších pivovarů ve světě. Jen málokterý pivovar ve střední Evropě se může pochlubit takovou tradicí jako třeboňský pivovar, který byl založen